Endivie 'Géante Maraîchère Avance'
 
 

Endivie 'Géante Maraîchère Avance' - Osivo

Cichorium endivia 'Géante Maraîchère Avance'  

Tato endivie chutná jak syrová tak i vařená!

Endivie 'Géante Maraîchère Avance' (Cichorium endivia) tvoří plné a těžké hlávky. Rychle rostoucí. Můžete vysévat na jaře nebo na podzim. Endívie 'Géante Maraîcherie Avance' se jí syrová, ale chutná je také vařená.
 

Možnosti objednání

1 sáček (1 g)
85,00 Kč
Přidat do košíku
Množství

Osivo endívie nemusí být předem speciálně ošetřeno. Osivo je připraveno již k osetí. Když každé 3 týdny vysejete trochu endívie, budete mít v létě a brzy na podzim vždy čerstvou.

Výsev

Výsev pod sklo: březen – duben, do volné půdy: duben – srpen.

1 Výsev do volné půdy, především na slunné místo, od začátku dubna do srpna. Nakypřete půdu min. do hloubky 30 cm. Vytvořte rovnou rýhu cca 1 cm hlubokou. Na začátek řádku umístěte štítek s označením. Smíchejte osivo s hrubým pískem. Sypejte osivo v co nejtenší vrstvě mezi palcem a ukazovákem do rýhy. Zahrňte zeminou cca 1 cm silnou. Opatrně upěchujte a pokropte vodou. Vysévejte řádky s rozestupy cca 30 cm. Mladé rostlinky nesnášejí mráz a chlad. V případě (nočních-) mrazíků s teplotou po - 5 °C můžete přikrýt rostlinky netkanou textilií.

2. Výsev pod sklo: Použijte pařník. Naplňte truhlík kvalitním jemným substrátem, smíchejte osivo se suchým jemným pískem a nasypejte rovnoměrně na substrát v truhlíku. Zakryjte cca 1 cm silnou vrstvou zeminy. opatrně upěchujte a pokropte vodou. Na truhlík poté položte sklo. Umístěte truhlík do pařníku. Když osivo vyklíčí, sklo sejměte.

Osivo klíčí v závislosti na teplotě v průběhu 7-14 dní. Po 2-3 týdnech můžete mladé rostlinky vyjednotit a rozsadit. Nenechte v žádném případě zeminu vyschnout. Od poloviny dubna, podle počasí, můžete vysadit ven. Sázejte do řady cca 30 cm od sebe do vlhké půdy bohaté na živiny. Rozestupy mezi řádky by měly být cca 30 cm.

Dnes existuje velký výběr endívií. Mnohé se hodí pro rané pěstování, jiné pro letní a další pro podzimní pěstování. Existují i druhy, které se pěstují po celý rok. Toto dělení je založené na tom, jak velký sklon má endívie k vyhánění do květu. Když ranou odrůdu vyséváte v létě, hned začně vyhánět do květu, což si nepřejeme.

Endívie (Cichorium endivia) 'Géante Maraîchère Avance' je vhodná pro podzimní a letní pěstování.

Endívie patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae nebo Compositae), je příbuzná hlávkovému salátu a čekance.

Použití

Čerstvě nařezanou endívii uschovejte do ledničky nejvýše 1 den, hlávku cca 1 týden. S kořínkem vydrží ještě o několik dní déle.

Endívii můžete připravovat syrovou nebo vařenou. Eintopf se syrovou endívií je chutná např. s opečeným špekem nebo sýrem. Blanžírovaná nebo vařená endívie s bramborami je také velmi chutná. Všechny druhy endívie jsou přirozeně vhodné do salátů. Endívie má trochu nahořklou chuť.

Řezané listy endívie je lépe spotřebovat týž den. Máte-li nařezanou celou hlávku, můžete část vložit do sáčku do ledničky a zde nechat max. 1 den.

Endívie nesnáší sucho. Sucho způsobuje zasychání okrajů listů, zelenou část však můžete ještě jíst. Abyste snížili proces zasychání, udržujte půdu mírně vlhkou.

Udržujte půdu bez plevele. Endívie bude pak dobře růst.

Pokuste se zabránit tomu, aby endívie vyháněla do květu. Zjistíte to podle toho, že se výška rostliny výrazně zvýší (až 2x). Rostlina je sice poživatelná, ale listy mají hořčí chuť oproti normálně rostlé. Včasným sklízením tomu zabráníte.

Sklizeň

Období sklizně: červen – listopad

Endívie tvoří hlávky a odřezává se přímo pod hlávkou. Po odříznutí kořeny vytáhněte rukou nebo vyryjte. Hlávka zůstane déle svěží, pokud je endívie uskladněna na chladném místě.


Společnost Bakker používá cookies, které Vám usnadní prohlížení  našich internetových stránek a poskytnou ty nejlepší služby. Setrváním na našich stránkách souhlasíte s jejich používáním. Pro více informací klikněte zde.